മഴവില്ല് - നിറം-4 (22.11.2014)
“ ഇൻസ്റ്റന്റ് തക്കാളിക്കറി ”
രാവിലെ തിരക്കു പിടിച്ച് പ്രഭാതഭക്ഷണം (ദോശ, ഇഡലി, ചപ്പാത്തി തുടങ്ങിയവ) ഒരുക്കുമ്പോൾ അതിനു കറി ഉണ്ടാക്കുക ഒരു ജോലിയാണ്. ഇതാ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു കറി.
കറി ഉണ്ടാക്കാൻ വേണ്ട സാധനങ്ങൾ:
തക്കാളി, മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾപ്പൊടി, ഉപ്പ്, വെളിച്ചെണ്ണ
കടുകു വറുത്ത് അതിലേക്ക് തക്കാളി ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കിയത് ഇട്ട് വഴറ്റുക. നന്നായി വഴന്നു കഴിയുമ്പോൾ അതിലേക്ക് മുളകു പൊടി, മഞ്ഞൾ പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ഗ്രേവി കൂടുതൽ വേണമെന്നുണ്ടെങ്കിൽ മാത്രം വേവിക്കുമ്പോൾ കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കുക. ഇൻസ്റ്റന്റ് തക്കാളിക്കറി റെഡി!!!
- വിപിൻ.ജി.നാഥ് പേയാട്
“എങ്ങനെയുണ്ട് ഇൻസ്റ്റന്റ് തക്കാളിക്കറി? ഇഷ്ടപ്പെട്ടോ? നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന
അഭിപ്രായമൊന്നുമില്ല/അഭിപ്രായം എന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത്
രേഖപ്പെടുത്തൂ.”
- സസ്നേഹം വിപിൻ.ജി.നാഥ് പേയാട്
അഭിപ്രായങ്ങളൊന്നുമില്ല:
ഒരു അഭിപ്രായം പോസ്റ്റ് ചെയ്യൂ